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痛风患者不必拒绝豆类食物
发表于:2019-01-15 19:06 来源:阿诚 分享至:

  不过,随着生活水平的提高,痛风患者的数量不断攀升,很多人开始谈“豆”色变,坊间广泛流传着一种说法:豆制品嘌呤含量高,痛风患者不能吃。 嘌呤代谢紊乱是导致痛风的原因之一。因此,人们习惯性地认为,如果体内尿酸“亮红灯”了,就需要控制饮食,尽可能选择嘌呤含量低的食物,控制尿酸水平,避免引发痛风。 中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个食品行业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。 十一月第五周中国大宗商品价格指数继续下...11月26日至12月2日CCPI为132点,比前一周下降4.3点。 上周生产资料价格继续走低 甲醇下降5%...11月26日至12月2日全国生产资料市场价格比前一周下降1.4%。 京东赣劲青莲官方旗舰店售假冒产品 沃尔...合格样品1625批次、不合格样品13批次。 豆制品经过加工,嘌呤会大量流失。干豆在制成任何其他形式的豆制品之前,都要先加水浸泡。浸泡吸水过程会让豆内的一部分嘌呤溶解到水中,在接下来的烹制过程中,需要加入更多的水,会大大稀释嘌呤的含量。这也是为什么每100克豆腐的嘌呤含量往往不到70毫克、煮熟的大豆嘌呤含量不到50毫克的原因。每100克食物含50毫克~70毫克嘌呤,已经属于“中低嘌呤食物”。 大豆是大自然赠予人类的最宝贵的食物之一。从豆浆到豆腐,从豆油到腐乳,每一种食物,蓝莓 更新:2018-12-22,无不是古人智慧的结晶。 上周食用农产品价格略有回落 西红柿下降...11月26日至12月2日全国食用农产品市场价格比前一周下降0.1%。 痛风患者常会关注食物嘌呤含量的信息,其中豆类基本都被归为“中高嘌呤食物”,并被建议少吃。 事实上,人们真的误解了豆类食物。虽然每100克干大豆中含嘌呤近200毫克,比很多肉类的含量还高,但我们吃的不是“干大豆”,而是豆制品。 市场监管总局:严查假冒阳澄湖大闸蟹地理...没收涉嫌违规使用“阳澄湖大闸蟹”包装盒2060余只、假冒防伪蟹扣5万只,查获“过水蟹”311箱(3110只)。